９月は関西！きつねうどん。

９月３０日は　光が丘デイサービス恒例の
『　郷土料理の日　』　でした。

今回はこれ。
皆様よくご存知の　“　きつねうどん　”。

へぇ～。
これって、関西が発祥だったんだ、と
初めて知った方も　いらっしゃいました。

おアゲがジューシー♡

おだしのよくしみた　油揚げが美味！！
関西風の薄口醤油で仕立てられ、
それでも　味は　しっかり！

これを味わったお客様より　
後日　ステキなコメントを
いただきました。

「　郷土料理のきつねうどん。
　　懐かしく　味わいました。
　　私も関西出身なので
　　故郷を、　そして亡き母を思い出し
　　涙しました。　」

　郷土料理で　ふるさとを思い出し、
　小さかった頃の思い出も甦った
　本当に　ステキなコメントでした。

　職員も　感動・・・！！