練馬区立錦デイサービスセンター

冷たいデザートの季節

2019.08.03

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冷やし豆腐白玉しるこ 冷やし豆腐白玉しるこ

すっかり暑くなり、冷たいものが食べたくなりますね…。

というわけで、今回の料理教室は『冷やし豆腐白玉しるこ』を作りました!

白玉粉のほかに"豆腐"を使い、白玉を作りました。
混ぜたりこねたりする作業を、皆さまで協力して行いました。

「冷たくておいしい~!」「白玉たくさんでうれしいわ」と会話も弾み、楽しいおやつの時間になりました。

  • 慣れた手付きで♪ 慣れた手付きで♪
  • 白玉作り 白玉作り
  • 茹で上がりました! 茹で上がりました!