秋で思い浮かべるものはたくさんあると思いますが、秋の壁面担当職員は春頃より「秋の壁面はサンマにする！」と気合十分（笑）。
３カ月以上試行錯誤し、待ちに待った当日を迎えました。

作業工程①サンマの形の型にアルミホイルを巻く
　　　　②ヒレ・尾・目玉を貼り付ける
　　　　③青いマジックでサンマの色をつける
　　　　④サンマをのせるお皿や網を選んで、サンマを貼り付ける
　　　　⑤大根おろし・ゆず（すだち）・紅葉など彩りを加える（塗る・切る・貼る）
出来上がったサンマを大きな模造紙に貼り付けて完成です♪

美味しそうなサンマがたくさんできました。
お客様や職員からも好評です♡
担当職員も感無量。「やり切りましたよ、私！！」と涙ぐむ場面も（笑）。