練馬区立光が丘デイサービスセンター

9月 郷土料理の日

9月は関西!きつねうどん。 9月は関西!きつねうどん。


9月30日は 光が丘デイサービス恒例の
『 郷土料理の日 』 でした。

今回はこれ。
皆様よくご存知の “ きつねうどん ”。

へぇ~。
これって、関西が発祥だったんだ、と
初めて知った方も いらっしゃいました。

おアゲがジューシー♡ おアゲがジューシー♡


おだしのよくしみた 油揚げが美味!!
関西風の薄口醤油で仕立てられ、
それでも 味は しっかり!

これを味わったお客様より 
後日 ステキなコメントを
いただきました。

「 郷土料理のきつねうどん。
  懐かしく 味わいました。
  私も関西出身なので
  故郷を、 そして亡き母を思い出し
  涙しました。 」

 郷土料理で ふるさとを思い出し、
 小さかった頃の思い出も甦った
 本当に ステキなコメントでした。

 職員も 感動・・・!!