練馬区立東大泉デイサービスセンター

11月のメニューです。

食器の話し合い 食器の話し合い

先日、月一回デイサービスで行っている給食に関する話し合いで、
サンプルの食器を実際に手に取ってあれこれと意見交換をしました。
メインの課題は「視力の弱いお客様が白い器に白いご飯がのっていると
ご飯が見えにくい、これをどう解消するか?」でした。
よくある手段なのですが、中の黒いご飯茶碗を手に話合いの参加者で
あれこれと話合いをしました。
お味噌汁のお椀、には通気用の切れ目があったり、色々発見もある話合い
でした。